山利喜のモツ煮込み

有名な店だよね。夕方行ったら、危うく満席になるところだった。
基本的には焼きとんの店なのだろう。
しかし最初に名物のモツ煮込みを食べた。
ちなみに他の席では、ひとり一皿的に注文してる。
わりとすぐに出てきたのは、ずっと煮込み続けているからだろう。
そしてその味はモツの臭みがない。まるでイタリアンのよう。
だからなのか、ガーリックトーストがじつによく合う。
ちなみに、アジフライも美味しかった。